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Filet Mignon mit Gorgonzolasauce
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
20 Min.(s)
2 portionen
Mario De
@mariodevincenzi- Zutaten
- Rezept
- Filet Mignon in Steaks oder Medaillons4 einheiten)
- Schlagsahne1 büchsen)
- Gehackter Gorgonzola100 g
- Gehackte Knoblauchzehe2 einheiten)
- Öl2 esslöffel
- Schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Das Filet Mignon mit Knoblauch und schwarzem Pfeffer würzen.
- Das Öl in einer Bratpfanne erhitzen und das Filet Mignon knapp darin anbraten.
- Reservieren.
- In die gleiche Pfanne Schlagsahne und Gorgonzola geben und rühren, bis eine gleichmäßige Creme entsteht.
- Das Filet Mignon wieder in die Pfanne geben und 2 Minuten kochen lassen.
- Mit weißem Reis servieren.
- Ich füge kein Salz hinzu, da der Gorgonzola bereits sehr salzig ist und einen kräftigen Geschmack hat.
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