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Picles de mini tomates agridoces
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24 hora(s)
6 Porções
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mini-tomates vermelhos e amarelos
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600 g
açúcar cristal
200 g
vinagre de arroz
400 ml
talinhos de tomilho
6 unidade(s)
semente de coentro
3 colher(es) de sopa
1
Numa panela não muito rasa aqueça as sementes de coentro para que elas liberem os óleos essenciais. Na sequência despeje o vinagre e o açúcar e deixe no fogo até que fique um líquido homogêneo (10min bastam).
2
Perfure os tomatinhos com um palito e coloque em um pote esterilizado junto com os raminhos de tomilho e cubra com o líquido agridoce.
3
Pronto. Lembrando que quanto mais tempo a conserva descansar, mais saborosa ficará. Em geladeira o picles deve durar até 1 mês e pode ser usado em diferentes preparos como sanduíches, bruschettas e tostas.
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