Olá, visitante
Siga nossas redes
Login
Registro
Risoto de Camarão
By
30 min(s)
4 Porções
Batedeira Mondial 400W B-44 3,6 Litros
R$ 135,30
Geladeira Brastemp Frost Free Duplex 375 Litros Cor Branca - Brm44hb 110V
R$ 2.749,00
Fogão de Piso 4 Bocas Braslar Sirius
R$ 496,66
JG STORE Kit 10 Peças Jogo De Utensílios De Silicone Maciço Cozinha Inox Pegador Espátula Colher Concha Pincel (Vermelho)
R$ 129,00
Fogão 4 Bocas Electrolux Prata Automático com Grill e Tripla Chama (56EXT) - Bivolt Bivolt
R$ 3.499,00
Manteiga
|
1 colher(es) de sopa
Cebola picada
1/2 unidade(s)
Alho picado
2 unidade(s)
Arroz arbóreo
200 g
Vinho branco seco
100 ml
Caldo de legumes ou camarão
1 l
Parmesão ralado
100 g
Manteiga gelada
1 colher(es) de chá
Cheiro verde e sal
a gosto
1
Em uma panela derreta 1 colher de sopa de manteiga, acrescente 1/2 cebola picada e 2 dentes de alho picados e refogue
2
Acrescente 200g de arroz arbóreo, refogue bem, acrescente 100 ml de vinho branco seco e mexa, em seguida vá acrescentando caldo de legumes (1 litro) aos poucos e mexa sempre e sempre que o caldo estiver evaporando, vá acrescentando mais caldo até chegar no ponto de cozimento, aqui gosto aldente 😉
3
Após cozido, coloque 100g de queijo parmesão ralado, 1 colher de manteiga gelada e salsinha picada à gosto, verifique o sal e se precisar coloque, mexa bem e reserve
4
Em uma frigideira regue um fio de azeite de oliva extra virgem e grelhe 200g de camarões, acrescente 1 pitada de sal e acrescente ao risoto, encorporando bem e sirva em seguida! 👩🏼🍳
5
Bom Apetite!
© 2022 All rights reserved