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Filé de tilápia assado no forno
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1 hora(s)
3 Porções
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Filé de tilápia
|
450 g
Pimenta do reino, tempero vinagrete, alho em pó, páprica picante e sal
a gosto
Limão
1 unidade(s)
Batatas médias
4 unidade(s)
Azeite de oliva extra virgem
Tomate grande
Pimentão amarelo
1/2 unidade(s)
Pimentão vermelho
Cebola em pétalas
1
Temperei 450g de filé de tilápia com pimenta do reino, tempero vinagrete, sal à gosto e suco de 1 limão, deixei marinar por 20 minutos e reservei
2
Cozinhei 4 batatas médias em rodelas no vapor na espessura de 1cm de diâmetro e reservei
3
Para a montagem: besuntei o refratário com azeite de oliva extra virgem, em seguida coloquei as batatas, 1 tomate grande em pedaços, 1/2 pimentão amarelo em pedaços, 1/2 pimentão vermelho em pedaços e 1 cebola em pétalas. Temperei com sal, tempero vinagrete, alho em pó e páprica picante à gosto.
4
Coloquei os filés de tilápia por cima com cuidado, reguei com azeite e levei ao forno pré aquecido a 200 graus por 30 minutos. Servi acompanhado de confi de tomate cereja e servi.
5
Bom Apetite!
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