Olá, visitante
Siga nossas redes
Login
Registro
Ceviche de tilapia com palha de batata doce
By
45 min(s)
4 Porções
Cortador de Alimentos em Aço Inox 11cm i Genietti
R$ 59,90
Fogão Atlas 4 Bocas Mônaco Top Glass com Mesa de Vidro Bivolt – Preto
R$ 899,00
Geladeira Frost Free Brastemp Side Inverse 540 litros cor Inox com Ice Maker BRO80AK
R$ 7.099,00
Protetor Para Facas Angular Cinza 10" - Professional Cheff
R$ 32,89
Liquidificador Arno Power Max 15 Velocidades 1000W LN55 - Preto
R$ 198,99
Tilapia
|
200 g
Cebola roxa
1/2 unidade(s)
Pimenta dedo de moça
1 unidade(s)
Coentro
a gosto
Batata doce
Limão
3 unidade(s)
Coco seco
2 unidade(s)
1
Pegar o peixe e cortar em cubos de aproximadamente 1 cm, reservar as aparas para o leite de tigre.
2
Em um liquidificador, juntar as aparas, metade cebola, suco dos limões o coentro e cobrir com 200ml de água e bater.
3
Deixar o peixe marinando no leite de tigre por pelo menos 25 minutitos.
4
Ralar a batata doce e lavar muito bem e secar melhor ainda. Fritar em óleo quente e reservar.
5
Para a montagem, usar o coco seco como prato e acrescentar cebola roxa cortada em tiras, pimenta dedo de moça a gosto e coentro a gosto. Finalizar com a palha de batata doce e servir sob uma cama de gelo
© 2022 All rights reserved