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Camarão com batatas
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30 min(s)
4 Porções
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Batata
|
4 unidade(s)
Camarão
800 g
Sal e pimenta do reino
a gosto
Limão
1 unidade(s)
Parmesão ralado
100 g
Manteiga
1 colher(es) de sopa
Farinha de trigo
2 colher(es) de sopa
Leite
500 ml
Raspas de limão siciliano
Cheiro verde picado
1
Corte 4 batatas em rodelas e leve para cozinhar em água e sal. Tempere 500 gramas de camarões com suco de 1 limão, uma pitada de sal e pimenta do reino
2
Coloque na panela 1 colher de sopa de manteiga, assim que derreter, acrescente 2 colheres de sopa de farinha de trigo, assim que espumar, acrescente 500 ml de leite e mexa sem parar
3
Tempere o molho com uma pitada de sal, pimenta do reino e uma pitada de noz moscada . Deixe no fogo até engrossar
4
Intercale as batatas já cozidas com os camarões temperados (meus camarões já vem pré-cozidos, caso o seu não esteja cozinhe eles por 3 minutos em água e sal), salpique cheiro verde e cubra com o molho. Coloque o parmesão ralado
5
Coloque raspas de um limão siciliano, cubra com os camarões, salsinha e leve ao forno por em média 30 minutos. Aproveite!
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