Olá, visitante
Siga nossas redes
Login
Registro
Risoto de laranja com bacon
By
25 min(s)
2 Porções
Micro-ondas 30L LG MS3095LR Prata 127V
R$ 769,00
Frigideira Antiaderente Com Tampa Tramontina 22Cm + Kit Utensilios
R$ 185,91
Processador de Alimentos Philips Walita RI7630 com liquidificador 600w Branco 110v
R$ 319,90
Fogão De Embutir Electrolux 76Exv 5 Queimadores Prata 110V 33051Eba188
R$ 6.299,00
Liquidificador Oster Oliq610 Full Preto
R$ 229,90
Arroz arbóreo
|
1 xícara(s)
Cebola picada
1/2 unidade(s)
Dente de alho picadinho
1 unidade(s)
Bacon em cubos
50 g
Vinho Branco seco
Suco coado de laranjas peras
4 unidade(s)
Raspas de laranja
Parmesão ralado na hora
Caldo de legumes
2 l
Sal e pimenta-do-reino
a gosto
1
Na panela que for fazer o risoto, frite o bacon até ficar crocante. Retire o bacon e reserve. Na gordura do bacon refogue a cebola e o alho. Se necessário coloque um pouco de azeite. Coloque o arroz e refogar mais 5 minutos Deglaceie com vinho branco. Incorpore no arroz Acrescente o suco de 3 laranjas e incorpore no arroz até secar Acrescente 2 conchas de caldo de legumes e incorpore no arroz até secar, sem parar de mexer Continue a mesma operação com o caldo de legumes colocando 1 concha por vez até o arroz ficar al dente (cerca de 15 minutos). Na ultima operação antes de dar o ponto, acrescente o suco de 1 laranja Junte o bacon frito, o parmesão, as raspas de laranja e a manteiga. Tempere com sal e pimenta
© 2022 All rights reserved