Olá, visitante
Siga nossas redes
Login
Registro
Caponata de jiló
Por
40 min(s)
4 Porções
Multiprocessador 4 em 1, Preto, 220v, Philips Walita
R$ 370,90
Forno de Micro-ondas Electrolux MEO44 com Função Tira Odor Branco – 34L
R$ 719,00
Batedeira Planetária Mondial BP-03-B BATEDEIRA PLANETÁRIA-220V-PRETO
R$ 357,00
Forno Elétrico Bancada Fischer Grill 44L Timer Autolimpante
R$ 700,99
Cooktop Fogão Elétrico de Mesa Um Prato Aço Inoxidável Fma-02 1500W 220V Agratto
R$ 116,90
Jiló em cubos
|
800 g
Cebola picada finamente
1 unidade(s)
Pimentão vermelho em cubos pequenos
Dentes de alho picados
4 unidade(s)
Tomate cereja cortado em quatro
200 g
Salsa picada
Extrato de tomate
2 colher(es) de sopa
Azeitonas fatiadas sem caroço
1/4 xícara(s)
Vinagre balsâmico
1/2 xícara(s)
Melado de cana
Cacau em pó
1/2 colher(es) de sopa
Páprica defumada
Orégano
1 colher(es) de chá
Folhas de manjericão
20 unidade(s)
Sal
a gosto
Azeite
1
Coloque o jiló cortado em uma assadeira, besunte com azeite e um pouco de sal e leve à forno a 210 graus por 15 minutos ou até que fiquem dourados. Reserve.
2
Aqueça uma panela larga e adicione o azeite e a cebola. Refogue até que fique translúcida. Adicione o alho e refogue até dourar levemente. Acrescente o pimentão e os tomates cereja e refogue por mais alguns minutos até murcharem.
3
Adicione o cacau, a páprica, o orégano, o vinagre, o extrato e mexa bem.
4
Adicione o jiló assado, o melado e as azeitonas e mexa bem para incorporar aos demais ingredientes.
5
Acrescente sal a gosto e finalize com salsa e manjericão. Se desejar, adicione um fio de azeite no momento de servir.
© 2022 Todos os direitos reservados - Versão 2.0.0