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Pudim perfeito na Airfryer
Por
2 hora(s)
12 Porções
Fogão Elétrico De Mesa 110V Fm01 Cinza Agratto
R$ 161,82
Forno Elétrico Philco 38L PFE38P 1500W
R$ 329,40
Liquidificador Philips Walita Ri2242 Com 12 Velocidades E 1200W
R$ 269,99
Fog�o 4 Bocas Mesa de Inox S�rius com Acendimento Manual Braslar- Preto
R$ 729,90
Microondas LG Solo 30 Litros Prata MS3095
R$ 609,47
Leite condensado
|
1 unidade(s)
Creme de leite
Ovos
4 unidade(s)
Leite integral
Açúcar
1 xícara(s)
Água
1/4 xícara(s)
1
No liquidificador, junte 1 caixinha de leite condensado, a mesma medida de leite, 1 caixinha de creme de leite e os ovos. Bata por 5 minutos e deixe descansar por mais 10 minutos. Enquanto isso, prepare a calda.
2
Em uma panela junte o açúcar e a água. Ligue o fogo em temperatura média, e deixe caramelizar. Quando estiver um caramelizado dourado, desligue e leve para uma forma de furo no meio.
3
Leve a mistura do liquidificador para a forma (sobre a calda de açúcar), passando por uma peneira. Cubra com papel alumínio e leve para a Airfryer pré aquecida a 140°C, deixe assar por 1h30. Quando der o tempo, faça o teste do palito. Retire parte do alumínio e espete um palito de dente. Se sair limpo, o pudim está pronto. Caso contrário deixe assar por mais tempo.
4
Deixe esfriar e só então leve para a geladeira. Deixe gelando por pelo menos 3 horas. Na hora de desenformar, leve a forma sobre a chama do fogão rapidamente, para soltar a calda no fundo. Desenforme com cuidado e sirva!
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