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Pao caseiro da vovó
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3 Porções
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3 xicaras de água morna
|
600 ml
1/2 xícara de óleo
100 ml
1 colher (sobremesa) de sal
10 g
1 xícara de açúcar
130 g
2 colheres (sopa) de fermento biológico seco
20 g
9 1/2 xícaras de farinha de trigo
950 g
1
Em uma tigela grande coloque a água, o fermento, o açúcar e mexa para dissolver o fermento.
2
Acrescente o óleo, o sal e a farinha de trigo aos poucos enquanto mexe.
3
Quando não conseguir mexer mais com a colher, coloque um pouco de farinha na bancada, coloque a massa e vá sovando até obter uma massa lisa e homogênea.
4
Divida a massa em 3 partes iguais e modele cada pão abrindo-o com um rolo e em seguida enrolando-o como rocambole.
5
Coloque os pães em uma forma, cubra com um plástico ou um pano e deixe descansar até dobrar de volume.
6
Pincele os pães com 1 ovo e um pouco de leite misturados.
7
Leve para assar em forno pré-aquecido por 25 minutos ou até ficarem levemente dourados. Sirva-se.
8
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