Arroz com toque mineiro

Name: Arroz com toque mineiro
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 3 xícara(s) Arroz; 1 lata(s) Milho; 1 xícara(s) Ervilhas congeladas; 1 unidade(s) Cenoura picada em cubos; a gosto Couve picada fininha; 1 unidade(s) Calabresa picada; 1 unidade(s) Cebola picada; a gosto Alho picado; a gosto Mussarela ou coalho em cubos; 2 colher(es) de sopa Azeite; 1 colher(es) de sopa Manteiga; a gosto Sal; 1 colher(es) de chá Açafrão da terra

🇧🇷Brasil

30 min(s)

6 porções

Cah Maral

@amelicesdacah

Ingredientes
Modo de preparo

Arroz3 xícara(s)
Milho1 lata(s)
Ervilhas congeladas1 xícara(s)
Cenoura picada em cubos1 unidade(s)
Couve picada fininha a gosto
Calabresa picada1 unidade(s)
Cebola picada1 unidade(s)
Alho picado a gosto
Mussarela ou coalho em cubos a gosto
Azeite2 colher(es) de sopa
Manteiga1 colher(es) de sopa
Sal a gosto
Açafrão da terra1 colher(es) de chá

Refogue o alho junto ao arroz no azeite, acrescente a cenoura picada e o sol e coloque para cozinhar como de costume.
Após o arroz cozido deixe reservado e comece a fritar a calabresa na própria gorndura, junte a cebola e se precisar pode acrescentar um pouco de azeite. Quando estiver bem fritinha coloque o milho, ervilha e açafrão. Coloque agora a manteiga e a couve, ajuste o sal e pimenta, misture bem e já pode acrescentar o arroz rapidamente para a couve não murchar muito. Após incorporar tudo coloque o queijo picado e sirva.