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Farofa de beterraba
Por
20 min(s)
4 Porções
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Beterraba
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1 unidade(s)
Farinha de mandioca
a gosto
Sal
Pimenta do reino
Manteiga
50 g
Cachaça (opcional)
20 ml
1
Ralar a beterraba em um ralo mais fino e depois tirar boa parte do líquido dela. Para retirar o líquido você pode espremer a beterraba ralada em uma peneira ou usar um voal
2
Adicione a manteiga e a beterraba à frigideira e deixe fritando em fogo baixo por aproximadamente 10min mexendo de vez em quando
3
Se quiser flambar jogue a cachaça e deixe o fogo ajudar na evaporação do álcool
4
Adicione a farinha de mandioca, sal e pimenta do reino e mantenha em fogo baixo para deixar a farinha no ponto de sua preferência
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