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Brownie vegano

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Brownie vegano

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Tempo de preparo

40 min(s)

Porções

12 porções

Ingredientes

  • Farinha de trigo | 180 g
  • Cacau em pó | 40 g
  • Sal | 3/4 colher(es) de chá
  • Chocolate meio amargo | 170 g
  • Óleo de coco | 100 g
  • Açúcar refinado | 290 g
  • Aquafaba | 120 ml
  • Essência de Baunilha | 1 colher(es) de sopa
  • Chocolate meio amargo para decoração | 40 g

Modo de preparo

  1. Preaqueça o forno em 180º C. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o cacau em pó, o sal e reserve.
  2. Em outro recipiente, coloque o chocolate e o óleo de coco e leve só micro-ondas até que estejam cometimento derretidos. Reserve.
  3. Com o auxílio de uma batedeira, bata o açúcar refinado e a aquafaba por aproximadamente 4 minutos.
  4. Adicione a baunilha e, em seguida, a mistura do chocolate com a manteiga. Misture bem.
  5. Adicione, em 2 partes, os ingredientes secos.
  6. Despeje a massa na assadeira, salpique o chocolate para decoração e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos. Você perceberá que está pronto quando o brownie começar a craquelar no topo.
  7. Tira do forno e deixe resfriar por completo em cima de uma grade. Bom brownie :)

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