Brigadeiro Vegano

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Por

@marcossouza

30 min(s)

20 porções

Ingredientes

• Leite de coco em pó | 150 g
• Açúcar refinado | 150 g
• Água fervente | 120 g
• Manteiga de cacau (ou outra gordura vegetal) | 20 g
• Cacau em pó | 10 g
• Chocolate vegano | 50 g
• Granulado vegano |  a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, fora do fogo, misture o leite em pó, o cacau em pó e o açúcar. Adicione a água fervente e mexa bastante até ficar homogêneo.
2. Adicione a manteiga de cacau e o chocolate.
3. Ligue o fogo e mexa constantemente até que, ao passar a espátula no fundo da panela, o brigadeiro demore para ficar junto novamente (em torno de 10 a 15 minutos).
4. Coloque o brigadeiro em um prato untado e deixe esfriar por completo em temperatura ambiente.
5. Faça bolinhas com o brigadeiro, com q mão levemente úmida de água e coloque no granulado.
6. Aproveite essa delícia 🍫🌱

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