Escondidinho de tilápia com batata doce

Name: Escondidinho de tilápia com batata doce
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 300 g Filés de tilápia; 400 g Batata doce; 1 colher(es) de sopa Manteiga; 2 colher(es) de sopa Azeite; a gosto Sal/pimenta/limão; 2 colher(es) de sopa Queijo mussarela ralado; 1 unidade(s) Cebola picada; 1/2 unidade(s) Cenoura ralada; 1 colher(es) de sopa Alho picado; a gosto Cheiro verde; 1 unidade(s) Tomate picado

Em parceria com

@pangeia

🇧🇷Brasil

30 min(s)

1 porções

Nay Miranda

@nay_miranda

Ingredientes
Modo de preparo

Filés de tilápia300 g
Batata doce400 g
Manteiga1 colher(es) de sopa
Azeite2 colher(es) de sopa
Sal/pimenta/limão a gosto
Queijo mussarela ralado2 colher(es) de sopa
Cebola picada1 unidade(s)
Cenoura ralada1/2 unidade(s)
Alho picado1 colher(es) de sopa
Cheiro verde a gosto
Tomate picado1 unidade(s)

Cortei os filés de tilápia em pedaços pequenos e temperei com sal,pimenta e limão a gosto.
Cozinhei a batata na pressão por 10 minutos, amassei com um garfo,juntei a manteiga e misturei bem.
Numa frigideira com azeite refoguei o alho,a cebola e juntei o peixe,a cenoura ralada e o tomate picado, acrescentei água e deixei cozinhar por 10 minutos.
Usei embalagem Growpack para montar o escondidinho, são 100% compostável e são muito práticas. Coloquei uma parte do purê,o recheio de peixe e cobri com mais purê,cobri com queijo ralado e assei na airfryer por 10 minutos
Finalizei com cheiro verde, fica delicioso esse escondidinho.