Tortilla Espanhola 🇪🇸

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Em parceria com

@delirec

Por

@cozinha.semneura

25 min(s)

1 porções

Ingredientes

• Batatas grandes | 2 unidade(s)
• Linguiça calabresa | 1 unidade(s)
• Cebola | 1 unidade(s)
• Muçarela |  a gosto
• Sal e pimenta do reino |  a gosto
• Manteiga |  a gosto
• Ovos | 5 unidade(s)

Modo de preparo

1. Descasque e corte as batatas em rodelas médias e leve para cozinhar. Fique de olho porque elas precisam estar cozidas, porém firmes.
2. Corte a calabresa em rodelas finas e doure as com a cebola.
3. Bata os ovos com um garfo ou fouet e tempere com sal e pimenta do reino.
4. Unte uma frigideira com manteiga, acrescente as batatas já cozidas, a linguiça organizadas por cima, o queijo e por último os ovos batidos.
5. Deixe em fogo baixo, tampe e deixe cozinhar por volta de 8 minutos.
6. Com o auxílio de um prato grande, vire a tortilha e coloque na frigideira o lado que estava pra cima. Deixe cozinhar e dourar até que fique totalmente cozido e douradinha.

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