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Tortilla Espanhola 🇪🇸

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Foto da Tortilla Espanhola 🇪🇸 - receita de Tortilla Espanhola 🇪🇸 no DeliRec
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Tortilla Espanhola 🇪🇸

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@delirec
Tempo de preparo

25 min(s)

Porções

1 porções

Ingredientes

  • Batatas grandes | 2 unidade(s)
  • Linguiça calabresa | 1 unidade(s)
  • Cebola | 1 unidade(s)
  • Muçarela |  a gosto
  • Sal e pimenta do reino |  a gosto
  • Manteiga |  a gosto
  • Ovos | 5 unidade(s)

Modo de preparo

  1. Descasque e corte as batatas em rodelas médias e leve para cozinhar. Fique de olho porque elas precisam estar cozidas, porém firmes.
  2. Corte a calabresa em rodelas finas e doure as com a cebola.
  3. Bata os ovos com um garfo ou fouet e tempere com sal e pimenta do reino.
  4. Unte uma frigideira com manteiga, acrescente as batatas já cozidas, a linguiça organizadas por cima, o queijo e por último os ovos batidos.
  5. Deixe em fogo baixo, tampe e deixe cozinhar por volta de 8 minutos.
  6. Com o auxílio de um prato grande, vire a tortilha e coloque na frigideira o lado que estava pra cima. Deixe cozinhar e dourar até que fique totalmente cozido e douradinha.

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