X Burguer Artesanal

Name: X Burguer Artesanal
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 01 kg Carne moída (patinho, coxão mole ou acém; 01 unidade(s) Creme de cebola; 500 g Farinha de trigo; 01 unidade(s) Fermento para pão (sachê); 2 colher(es) de sopa Açúcar; a gosto Sal; 01 colher(es) de sopa Leite em pó; 01 colher(es) de sopa Banha; 01 unidade(s) Ovo; 01 xícara(s) Água morna; a gosto Pimenta do reino; 01 unidade(s) Alface; 02 unidade(s) Tomate

🇧🇷Brasil

30 min(s)

10 porções

Renata Machado

@chefrenatamachado

Ingredientes
Modo de preparo

Carne moída (patinho, coxão mole ou acém01 kg
Creme de cebola01 unidade(s)
Farinha de trigo500 g
Fermento para pão (sachê)01 unidade(s)
Açúcar2 colher(es) de sopa
Sal a gosto
Leite em pó01 colher(es) de sopa
Banha01 colher(es) de sopa
Ovo01 unidade(s)
Água morna01 xícara(s)
Pimenta do reino a gosto
Alface01 unidade(s)
Tomate02 unidade(s)

X Burguer Artesanal: Saiba Como Fazer ... Com fatias de queijo e o melhor blend de carnes e bom apetite! ... Hambúrguer caseiro Preparo Em uma tigela ou bacia, coloque toda a carne moída, o creme de cebola, o sal e a pimenta;DICA: dê preferencia para carnes com gordura, o ideal é que o hambúrguer tenha 20% de gordura. Misture tudo com as mãos, amassando e misturando bem Em seguida divida a carne em 5 porções iguais;Faça bolinhas com cada parte; Em seguida, com as mãos, achate as bolinhas para dar formato no hambúrguer; Se você tiver um moldador, basta colocar a carne dentro e achatar;DICA: se você não tiver um moldador, pode usar uma tigelinha para moldar. Asse a 220°C em forno preaquecido. Pão do hambúrguer Misture todos os ingredientes secos, faça um buraco no meio deles e adicione o ovo e a banha. Sove adicionando a água aos poucos (se necessário adicione mais água). Amasse até dar o ponto de enrolar (o ponto da massa é dado pela água adicionada aos poucos). Corte, enrole as bolinhas e deixe descansar por aproximadamente 2 horas (ou até dobrar de tamanho). Asse a 220°C em forno preaquecido.