Buraco quente

Name: Buraco quente
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Pão de trigo ou francês; 100 g Carne moída; 1 colher(es) de sopa Cebola picada; 1 colher(es) de chá Alho picado; 2 unidade(s) Azeitona verde picada; 1 colher(es) de café Colorau; 1 colher(es) de chá Tempero verde picado; a gosto Sal marinho; a gosto Pimenta preta moída; 1 colher(es) de chá Azeite de oliva

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

15 min(s)

1 porções

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredientes
Modo de preparo

Pão de trigo ou francês1 unidade(s)
Carne moída100 g
Cebola picada1 colher(es) de sopa
Alho picado1 colher(es) de chá
Azeitona verde picada2 unidade(s)
Colorau1 colher(es) de café
Tempero verde picado1 colher(es) de chá
Sal marinho a gosto
Pimenta preta moída a gosto
Azeite de oliva1 colher(es) de chá

Em uma panela aqueça o azeite e doure o alho e a cebola.
Acrescente o colorau e mexa rapidamente para não queimar.
Adicione a carne moída em seguida e vá mexendo sempre para desfazer os pedaços e cozinhar uniformemente.
Tempere com sal e pimenta e vá refogando até que esteja cozida.
Quando a carne estiver cozida adicione a azeitona e misture. Finalize com o tempero verde.
Corte o pão ao meio e retire parte do miolo, sem abrir o fundo para que o recheio não escape.
Recheie cada metade do pão com a carne refogada e sirva em seguida.