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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Queijo de cabra tipo st maure100 g
- Pão brioche em formato forma fatias8 unidade(s)
- Manteiga a gosto
- Alface crespa1 unidade(s)
- Alface roxa1 unidade(s)
- Chicória frisée1 unidade(s)
- Tomate cereja16 unidade(s)
- Beterraba em conserva(vide fica)240 g
- Mostarda dijon2 colher(es) de sopa
- Azeite extra virgem300 ml
- Mel2 colher(es) de sopa
- Corte o pão com aro formando discos, Corte o queijo em rodelas, e faça uma espécie de sanduíche com o queijo, vide foto; reserve
- Lave as folhas e reserve;
- Misture: mostarda, azeite e mel, ajuste sal e pimenta, fazendo um vinagrete; reserve
- Doure os “sanduiches” de queijo nos dois lados na manteiga. Centralize no meio de pratos; Tempere as folhas com o vinagrete e disponha em volta do “sanduíche. Decore com o tomate cereja e os cubos de conserva de beterraba.
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