Foto da Pasta de pistache  - receita de Pasta de pistache  no DeliRec
Curtir receita
Avançar lista
Likes
CompartilharLikes

Pasta de pistache

🇧🇷Brasil

Tempo de preparo

20 min(s)

Porções

1 porções

Leo Santos

@leomchef
  • Ingredientes
  • Modo de preparo
  • Pistache300 g
  • Azeite de semente de uva2 colher(es) de sopa
  • Açúcar refinado1 colher(es) de sopa
  • Sal a gosto
  1. Já com os pistaches descascados e crus leve os para um processador ou liquidificador super potente.
  2. Então adicione o açúcar, o sal e o azeite de semente de uva.
  3. Bata em velocidade baixa e constante, inicialmente ele irá formar uma farofa, mas com o tempo e a sua própria temperatura sendo elevada pelo atrito começará a ficar pastoso e depois levemente líquido. Então desligue o processador e transfira para um pote hermético.
  4. Pode ser servido como molho para biscoitos, recheio de tapioca ou até em preparos salgados, como ingrediente em molhos de massas ou sopas.

Você gostou desta receita?

Gostei da receitaNão gostei da receita

Receita de Pasta de Pistache do chef Leo Santos

A receita de como fazer pasta de pistache, bem prática e versátil, é de autoria do chef Léo Santos, um dos nossos vários cozinheiros talentosos aqui da nossa plataforma do DeliRec. Ele, que já foi participante do programa Masterchef Brasil, é apaixonado pela gastronomia e em seu perfil, você pode conferir muitas receitas saborosas, como seu croquete e molho de tomate caseiro. Com ele, você também poderá aprender a fazer receitas mais saudáveis e deliciosas, como o seu espaguete de abobrinha e nhoque de ricota. Se você gosta de cozinhar e ama aprender receitas diferenciadas e sem muita complexidade no preparo como a receita pasta pistache, será uma oportunidade incrível para deixar todos encantados com sua comida e receber elogios na cozinha!


Conheça os benefícios do pistache e suas mil e uma utilidades


O pistache carrega muito mais do que um sabor fantástico presente em sua pasta, que pode ser servida das mais variadas formas, sabia? Essa espécie de noz que é consumida inteira tem um valor nutricional incrível e traz muitos benefícios para a nossa saúde.


Esse alimento carrega gorduras saudáveis em sua composição, o que ajuda tanto na saúde do nosso coração como também no bom funcionamento do intestino. Mais do que isso, algumas fibras, proteínas e antioxidantes estão presentes no pistache, além de outros nutrientes que são indispensáveis para o nosso organismo.


A sensação de saciedade que é promovida pelo pistache também é uma de suas vantagens, principalmente para quem busca manter uma alimentação mais equilibrada e controlar o seu peso. Junte isso à melhora da nossa saúde dos olhos, controle do colesterol, do açúcar que vai para o nosso sangue e da pressão, que causa preocupação em tantas pessoas.


Ao consumir o pistache, o seu corpo ficará agradecido por esse alimento rico e ainda terá muitas formas de inserir no seu dia a dia. A sua pasta pode ser usada em sopas e massas para dar um sabor especial e diferenciação, os amantes de tapioca e outras comidas semelhantes a ela podem usar a pasta de pistache como recheio, sem contar que até mesmo como um petisco junto a biscoitos, ela pode ser servida.

Ler mais

Você também pode gostar

Receita de Pudim de Pistache no site de receitas DeliRec

Pudim de Pistache

Receita de Sorvete de pistache no site de receitas DeliRec

Sorvete de pistache

Receita de Canoli de Pistache  no site de receitas DeliRec

Canoli de Pistache

Receita de Sorvete de pistache  no site de receitas DeliRec

Sorvete de pistache

DeliRec logo

Somos apaixonados por comida e criamos esse app para que pessoas como nós possam se divertir e conhecer novos pratos, inventar receitas e compartilha-las. Porque comida boa a gente tem que dividir!

Assine nossa newsletter:

O DeliRec tem mais sabor no app!

App DeliRec

Browser