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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Cebola grande1 unidade(s)
- Alho (dentes)2 unidade(s)
- Tomate1 unidade(s)
- Carne moída1 kg
- Temperos1 a gosto
- Sal1 a gosto
- Farinha de trigo2 xícara(s)
- Leite300 ml
- Refogue a cebola, o alho e o tomate
- Acrescente a carne e não mexa por dois minutos para ela soltar água
- Mexa a carne e vai soltando os gominhos dela, coloque o tempero de sua preferencia , o sal e deixe refogar
- Em uma vasilha separada, coloque o trigo e o leite e misture até formar um creme
- Acresce o creme na carne refogada e mexa até formar a massa
- É importante não apagar o fogo pois a farinha precisa ser cozida
- Depois de formada a massa, desligue o fogo e deixe esfriar para poder modelar seu croquete
- Bata um ovo com uma colher de água
- Passe os croquetes no ovo
- Empane na farinha de rosca e frite
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