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Foto da Berinjela Empanada - receita de Berinjela Empanada no DeliRec
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Berinjela Empanada

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Em parceria com

@delirec
Tempo de preparo

30 min(s)

Porções

2 porções

Ingredientes

  • Berinjela | 1 unidade(s)
  • Farinha de aveia | 1 xícara(s)
  • Queijo parmesão ralado | 3 colher(es) de sopa
  • Leite | 1/2 xícara(s)
  • Sal |  a gosto
  • Pimenta do reino |  a gosto

Modo de preparo

  1. Corte a berinjela em rodelas
  2. Em uma vasilha, coloque o leite. E em uma outra vasilha misture a farinha de aveia e o queijo ralado
  3. Passe a berinjela no leite, e depois na misturinha de farinha + queijo dos dois lados
  4. Coloque em uma assadeira antiaderente
  5. Leve ao forno pré aquecido a 200°C por 20 minutos
  6. Vire as berinjelas na metade do tempo

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