Berinjela Empanada

curtidas

Em parceria com

@delirec

Por

@julianarezende

30 min(s)

2 porções

Ingredientes

• Berinjela | 1 unidade(s)
• Farinha de aveia | 1 xícara(s)
• Queijo parmesão ralado | 3 colher(es) de sopa
• Leite | 1/2 xícara(s)
• Sal |  a gosto
• Pimenta do reino |  a gosto

Modo de preparo

1. Corte a berinjela em rodelas
2. Em uma vasilha, coloque o leite. E em uma outra vasilha misture a farinha de aveia e o queijo ralado
3. Passe a berinjela no leite, e depois na misturinha de farinha + queijo dos dois lados
4. Coloque em uma assadeira antiaderente
5. Leve ao forno pré aquecido a 200°C por 20 minutos
6. Vire as berinjelas na metade do tempo

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