As batatas mais crocantes do mundo

Name: As batatas mais crocantes do mundo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 600 g Batata inglesa; 2 xícara(s) Água gelada*; 1 colher(es) de sopa Sal (para cozinhar as batatas); 2 colher(es) de sopa Azeite; a gosto Alecrim; a gosto Tomilho; a gosto Páprica doce; a gosto Pimenta-do-reino; a gosto Sal; a gosto Salsinha

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

4 porções

Luiza Faria

@aquelavegana

Ingredientes
Modo de preparo

Batata inglesa600 g
Água gelada*2 xícara(s)
Sal (para cozinhar as batatas)1 colher(es) de sopa
Azeite2 colher(es) de sopa
Alecrim a gosto
Tomilho a gosto
Páprica doce a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
Salsinha a gosto

Descasque as batatas e corte elas da maneira que preferir. Pode ser em palitinhos, cubos...
Em uma panela, coloque as batatas cortadas e cubra com água gelada. Adicione o sal para cozinhar.
Cozinhe as batatas até que você consiga furar com um garfo sem fazer muito esforço. Isso pode levar, aproximadamente, 15 minutos, mas faça o teste do garfo. Quando chegarem no ponto, escorra as batatas e transfira para um tabuleiro
Regue as batatas com o azeite e adicione o alecrim, o tomilho, a páprica doce, a pimenta-do-reino e o sal. Você também pode usar outros temperos que tiver em casa. Misture bem
Asse as batatas à 180°C por 40 minutos. Vire as batatas na metade do tempo para que os dois lados assem por igual. Quando desligar o forno, deixe as batatas por 5 minutos adicionais dentro do forno, isso garante que elas fiquem ainda mais crocantes
Sirva com salsinha picada e o molho de sua preferência