Massa ao Molho de Nata e Bife de Contra Filé

Name: Massa ao Molho de Nata e Bife de Contra Filé
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 500 g Pappardelle ou qualquer outra massa; 1 kg Contra filé; 300 g Nata; 100 g Parmesão; a gosto Sal; a gosto Pimenta do Reino; 1 colher(es) de sopa Manteiga; a gosto Azeite; a gosto Água do cozimento

🇧🇷Brasil

20 min(s)

5 porções

Tálita Kobs

@cozinhandosemfrescura_

Ingredientes
Modo de preparo

Pappardelle ou qualquer outra massa500 g
Contra filé1 kg
Nata300 g
Parmesão100 g
Sal a gosto
Pimenta do Reino a gosto
Manteiga1 colher(es) de sopa
Azeite a gosto
Água do cozimento a gosto

Começo colocando para cozinhar a massa em água fervente e salgada
Corto os bifes e tempero com sal e pimenta dos dois lados e reservo.
Com uma frigideira bem quente, frito os bifes por 3 minutos de cada lado e reservo.
Na mesma frigideira eu coloco a manteiga, a nata e deixo incorporar. Entro com a massa cozida, o parmesão e envolvo bem!
Volto com os bifes e é só aproveitar 🤤