Lasanha de calabresa

Name: Lasanha de calabresa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 3 colher(es) de sopa Molho de calabresa; 2 unidade(s) Cebolas fatiadas; 1 unidade(s) Pimentão picado; 3 unidade(s) Linguiça toscana; 3 xícara(s) Molho de tomate; 4 colher(es) de sopa Manteiga; 3 colher(es) de sopa Farinha de trigo; 1 l Leite; 2 xícara(s) Mussarela ralada; 1 unidade(s) Sal e cheiro verde a gosto; 10 unidade(s) Massa para lasanha; 100 g Mussarela; 100 g Parmesão ralado

🇧🇷Brasil

30 min(s)

4 porções

Wivina Souza

@dica_da_ivi

Ingredientes
Modo de preparo

Molho de calabresa3 colher(es) de sopa
Cebolas fatiadas2 unidade(s)
Pimentão picado1 unidade(s)
Linguiça toscana3 unidade(s)
Molho de tomate3 xícara(s)
Manteiga4 colher(es) de sopa
Farinha de trigo3 colher(es) de sopa
Leite1 l
Mussarela ralada2 xícara(s)
Sal e cheiro verde a gosto1 unidade(s)
Massa para lasanha10 unidade(s)
Mussarela100 g
Parmesão ralado100 g

Molho Calabresa: Em uma panela, refogue a cebola no azeite, junte o pimentão e em seguida a linguiça e deixe até dourar. Despeje o molho de tomate e deixe em fogo baixo por 10 minutos. Enquanto isso coloque o leite para ferver com o alho e o sal. Quando levantar fervura, desligue e reserve.
Molho de queijo: Em uma panela, derreta a manteiga, adicione a farinha e mexa por cerca de 3 minutos em fogo médio. Acrescente o leite já quente aos poucos e mexa até engrossar. Coloque a muçarela ralada e mexa até derreter. Tempere com sal a gosto e reserve.
Montagem: Em uma assadeira, coloque um pouco de leite quente ou azeite, o molho de calabresa, a massa de lasanha, muçarela e molho de queijo. Repita as camadas, finalizando com o molho, muçarela e parmesão. Leve para assar em forno preaquecido a 200 graus por 30 minutos.