Coxinha de frango simples

Name: Coxinha de frango simples
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 Porções
Ingredients: 4 xícara(s) Água; 1 unidade(s) Caldo de galinha; 3 colher(es) de sopa Óleo; 1 colher(es) de chá Sal; 3 xícara(s) Farinha de trigo; 600 g Peito de Frango cozido e desfiado; 3 a gosto Fio de óleo; 2 unidade(s) Dente de Alho; a gosto Colorau; a gosto Pimenta do reino; a gosto Cheiro verde; 1/2 xícara(s) Água; 1 xícara(s) Leite; 250 g Farinha de rosca; 1 l Óleo

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

30 porções

Heloisa Mendes

@heloisamendesbatista

Ingredientes
Modo de preparo

Água4 xícara(s)
Caldo de galinha1 unidade(s)
Óleo3 colher(es) de sopa
Sal1 colher(es) de chá
Farinha de trigo3 xícara(s)
Peito de Frango cozido e desfiado600 g
Fio de óleo3 a gosto
Dente de Alho2 unidade(s)
Colorau a gosto
Pimenta do reino a gosto
Cheiro verde a gosto
Água1/2 xícara(s)
Leite1 xícara(s)
Farinha de rosca250 g
Óleo1 l

Massa: Ferva a água junto com o caldo de galinha, o óleo e o sal, assim que água ferver adicione a farinha de trigo e mexa bem até ela cozinhar e começar a soltar da panela, o ponto ideal é quando a massa estiver lisinha e não estiver grudando na mão
Recheio Coloque em uma panela o alho para fritar no óleo o frango desfiado refogue e adicione o coloral, o sal, a pimenta do reino e o cheiro verde coloque a água e refogue mais um pouco
Modele e recheie as coxinhas e passe no leite e na farinha de trigo e coloque pra fritar em óleo quente Prontinho 😋