Conchiglione de ricota e espinafre

Name: Conchiglione de ricota e espinafre
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 200 g Conchiglione seco; 1 xícara(s) Ricota amassada; 2 xícara(s) Espinafre picado; 1/4 xícara(s) Cebola picada; 1 colher(es) de chá Alho picado; 1 colher(es) de sobremesa Manteiga ghee; a gosto Sal marinho; a gosto Molho de tomates; a gosto Queijo mussarela ralado

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

25 min(s)

1 porções

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredientes
Modo de preparo

Conchiglione seco200 g
Ricota amassada1 xícara(s)
Espinafre picado2 xícara(s)
Cebola picada1/4 xícara(s)
Alho picado1 colher(es) de chá
Manteiga ghee1 colher(es) de sobremesa
Sal marinho a gosto
Molho de tomates a gosto
Queijo mussarela ralado a gosto

Para o recheio, em uma frigideira aqueça a manteiga e doure a cebola e o alho, junte o espinafre, sal, a ricota e misture.
Cozinhe os Conchigliones até que fiquem al dente. Passe na água gelada para interromper o cozimento, escorra bem e reserve.
Recheie cada Conchiglione e coloque em uma travessa com o molho de tomates por baixo. Polvilhe o queijo por cima.
Leve ao forno pré-aquecido 200ºC e asse por cerca de 10-15 minutos até gratinar bem o queijo.