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Vol au vent de salmão

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Vol au vent de salmão

🇧🇷Brasil

Tempo de preparo

20 min(s)

Porções

6 porções

A Gota

@agota
  • Ingredientes
  • Modo de preparo
  • Massa pronta de vol au vent6 unidade(s)
  • Massa folhada (se for fazer os copinhos de vol au vent)2 unidade(s)
  • Ovo1 unidade(s)
  • Sementes de gergelim a gosto
  • Queijo creme1 unidade(s)
  • Mostarda integral a gosto
  • Cebolinha a gosto
  • Salmão defumado1 unidade(s)
  1. Retire os copinhos de vol au vent comprados prontos da embalagem para rechear.
  2. Senão encontrar pronto, faça em casa. Abra a massa folhada e com um aro de cortar biscoitos, corte 6 círculos para a base.
  3. Com o mesmo um aro corte 2 ou 3 circulos, onforme a altura que quiser. E com um aro menor, corte estes circulos para fazer argolas.
  4. Coloque o circulo maior de base e pincele com o ovo batido. Cole uma argola em cima, pincele e cole a próxima argola.
  5. Monte os copinhos de massa folhada e leve para assar no forno por 15 min. Ou até ficarem levemente dourados.
  6. Prepare o recheio: misture ao queijo creme a cebolinha picada e a mostarda e grãos ( ou a normal).
  7. Com os copinhos prontos (comprados ou feitos em casa) coloque o recheio. Corte as tiras de salmão defumado, enrole e coloque sobre o recheio.
  8. Salpique com sementes de gergelim e sirva como entrada ou aperitivo.

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