Pide turco

Name: Pide turco
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 Porções
Ingredients: 3 xícara(s) Farinha de trigo; 1 xícara(s) Água morna; 1 colher(es) de sopa Açúcar; 1 colher(es) de chá Sal; 4 colher(es) de sopa Azeite; 10 g Fermento biológico

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

2 porções

Aline Bermejo

@alinebermejo

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo3 xícara(s)
Água morna1 xícara(s)
Açúcar1 colher(es) de sopa
Sal1 colher(es) de chá
Azeite4 colher(es) de sopa
Fermento biológico10 g

Misture todos os ingredientes e sove bem a massa até que fique lisa e elástica
Deixe descansar em um local quentinho até dobrar de volume
Dívida a massa em 2
Abra com a ajuda de um rolo de massa cada uma das partes deixando um formato alongado
Adicione o recheio escolhido (usei 200g de muçarela e alguns cubos de gorgonzola) e feche as pontas das massas dando um formato de “barco”
Passe cada pide para uma assadeira com papel manteiga e leve ao forno pré aquecido a 200 graus até que as bordas estejam douradinhas.