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Petiscos para a Copa do Mundo: Croquete de Carne Assada

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Petiscos para a Copa do Mundo: Croquete de Carne Assada

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@delirec
Tempo de preparo

30 min(s)

Porções

20 porções

Ingredientes

  • Carne assada desfiada | 500 g
  • Alho amassado | 5 unidade(s)
  • Cebola picadinha | 1 unidade(s)
  • Manteiga | 2 colher(es) de sopa
  • Farinha de trigo | 1/2 xícara(s)
  • Caldo de carne | 1 xícara(s)
  • Leite | 1 xícara(s)
  • Sal, pimenta do reino, cheiro verde, páprica picante e temperos de sua preferência. |  a gosto
  • Ovos | 2 unidade(s)
  • Farinha de rosca |  a gosto

Modo de preparo

  1. Processe ou desfie bem a carne. Reserve.
  2. Doure a cebola e o alho na manteiga, junte a carne e mexa bem. Acrescente a farinha, o leite e o caldo de carne. Mexa bem até desgrudar da panela.
  3. Acrescente o sal e os temperos e mexa bem.
  4. Aguarde a massa esfriar um pouco, molde os croquetes, passe nos ovos batidos e, depois, na farinha de rosca.
  5. Frite em óleo quente e escorra em papel toalha.

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