Petiscos para a Copa do Mundo: Croquete de Carne Assada

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Em parceria com

@delirec

Por

@cozinha.semneura

30 min(s)

20 porções

Ingredientes

• Carne assada desfiada | 500 g
• Alho amassado | 5 unidade(s)
• Cebola picadinha | 1 unidade(s)
• Manteiga | 2 colher(es) de sopa
• Farinha de trigo | 1/2 xícara(s)
• Caldo de carne | 1 xícara(s)
• Leite | 1 xícara(s)
• Sal, pimenta do reino, cheiro verde, páprica picante e temperos de sua preferência. |  a gosto
• Ovos | 2 unidade(s)
• Farinha de rosca |  a gosto

Modo de preparo

1. Processe ou desfie bem a carne. Reserve.
2. Doure a cebola e o alho na manteiga, junte a carne e mexa bem. Acrescente a farinha, o leite e o caldo de carne. Mexa bem até desgrudar da panela.
3. Acrescente o sal e os temperos e mexa bem.
4. Aguarde a massa esfriar um pouco, molde os croquetes, passe nos ovos batidos e, depois, na farinha de rosca.
5. Frite em óleo quente e escorra em papel toalha.

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