Pastel

Name: Pastel
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 3 xícara(s) Farinha de trigo; 400 ml Água; 2 colher(es) de sopa Óleo; 1 colher(es) de sopa Sal; 50 ml Pinga

🇧🇷Brasil

30 min(s)

15 porções

Jessica

@jessicasouza

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo3 xícara(s)
Água400 ml
Óleo2 colher(es) de sopa
Sal1 colher(es) de sopa
Pinga50 ml

1 Misture bem a farinha com o sal. 2 Abra um buraco no meio da farinha e jogue aos poucos, a água incorporando a à farinha com as mãos , se quiser dar liga a mais na massa, adicione as colheres de óleo. 3 Acrescente a cachaça, e continue misturando bem a massa. 4 Sove a massa em uma superfície lisa e polvilhada com farinhas até q fique homogênea e pare de grudar nas mãos. 5 Deixe a massa descansar por 15 minutos, coberta com pano úmido ou plástico filme. 6 Abra a massa, até a espessura mais fina q conseguir sem q ela quebre. 7 Corte a massa já aberta, do tamanho mediano. 8 Recheie a massa ocupando metade do espaço, dobre a massa e feche as bordas com um garfo. 9 Depois de montar os pastéis leve ao óleo quente para fritar.