Pão de Batata de frigideira

Name: Pão de Batata de frigideira
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Batata asterix; 2 colher(es) de sopa Açúcar; 1 colher(es) de chá Sal; 5 colher(es) de sopa Farinha de trigo; a gosto Noz moscada; a gosto Queijo minas padrão ralado; a gosto Parmesão ralado; a gosto Azeite

🇧🇷Brasil

30 min(s)

6 porções

Fernanda Martini

@cozinhecomigo

Ingredientes
Modo de preparo

Batata asterix3 unidade(s)
Açúcar2 colher(es) de sopa
Sal1 colher(es) de chá
Farinha de trigo5 colher(es) de sopa
Noz moscada a gosto
Queijo minas padrão ralado a gosto
Parmesão ralado a gosto
Azeite a gosto

Cozinhe as batatas no vapor, amasse bem e coloque em um bowl e acrescente o sal e o açúcar, a noz moscada e amasse.
Adicione a farinha de trigo aos poucos até dar liga. O ponto da massa é até desgrudar da mão.
Faça bolinhas e faça um buraquinho no meio, coloque o queijo minas padrão e feche novamente a bolinha. De uma leve achatada nela para que fique com se fosse um hambúrguer.
Empane no parmesão dos dois lados. Aqueça uma frigideira com azeite e leve o seu pão de batata em fogo baixo por em média 5 minutos de cada lado e sirva.