Esfiha de frango

Name: Esfiha de frango
Prep time: 6 d 1 h
Total time: 6 d 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 25 g Fermento biológico; 1/2 colher(es) de sopa Açúcar; 1 a gosto Sal; 1/2 colher(es) de sopa Óleo; 2 xícara(s) Água morna / leite; 1 a gosto Caldo Knorr; 7 xícara(s) Farinhas de trigo; 1 unidade(s) Ovo; 1 kg Recheio: frango; 1 lata(s) Creme de leite; 1 a gosto Tempero: tomate cebola pimentão alho; 1 a gosto Opcionais: azeitonais, milho verde, ervilha, catupiry

🇧🇷Brasil

145 hora(s)

10 porções

@minicasinha_03

Ingredientes
Modo de preparo

Fermento biológico25 g
Açúcar1/2 colher(es) de sopa
Sal1 a gosto
Óleo1/2 colher(es) de sopa
Água morna / leite2 xícara(s)
Caldo Knorr1 a gosto
Farinhas de trigo7 xícara(s)
Ovo1 unidade(s)
Recheio: frango1 kg
Creme de leite1 lata(s)
Tempero: tomate cebola pimentão alho1 a gosto
Opcionais: azeitonais, milho verde, ervilha, catupiry1 a gosto

MASSA: Em uma tigela grande (tipo de bater bolo) misture o fermento biológico, o açúcar, o sal e o caldo Knorr com a mão até dissolver e virar líquido. Acrescente os 2 copos de água e 1/2 copo de óleo, e em seguida o trigo (caso a massa não tenha desprendido da mão ainda, use um pouquinho mais de trigo, mas sempre dá certo com 600 g de Dona Benta). Sove a massa até desgrudar das mãos e em seguida faça bolinhas do tamanho das de ping pong e reserve (deixar crescer). . MONTAGEM: Abra a bolinha de massa com a palma da mão, coloque uma colheirinha de recheio e feche 3 pontas da massa para fazer um triângulo. Unte a forma para colocar as esfihas e deixe um espaço entre uma e outra, pois elas crescem um pouquinho no forno. Antes de colocar no forno (preaquecido), pincele ovo em cima da esfiha para dar uma coradinha.