Bolinho de carne moida frito

Name: Bolinho de carne moida frito
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 300 g Carne moida; 1 colher(es) de sopa Catchup; 1 colher(es) de chá Mostarda; a gosto Sal e pimenta do reino; 1 unidade(s) Ovo; 140 g Farinha de rosca; 300 ml Azeite de oliva; 100 g Farinha; a gosto Coentro fresco picado

🇧🇷Brasil

45 min(s)

4 porções

Gabriel Santos

@gabrielsants

Ingredientes
Modo de preparo

Carne moida300 g
Catchup1 colher(es) de sopa
Mostarda1 colher(es) de chá
Sal e pimenta do reino a gosto
Ovo1 unidade(s)
Farinha de rosca140 g
Azeite de oliva300 ml
Farinha100 g
Coentro fresco picado a gosto

Prepare todos os ingredientes para fazer bolinho de carne moída frito. Se você preferir, pode usar vitela ou carne de vaca. Além disso, estes croquetes podem ser preparados com pequenos pedaços de batata cozida, misturada com a carne moída e outros ingredientes.
Em uma tigela, misture a carne moída com uma pitada de sal, pimenta do reino e uma pitada de coentro fresco picado. Se você gosta muito de picante, adicione uma pimenta picada.
Adicione o catchup e a mostarda e continue misturando bem. Deixe descansar na geladeira por 15 minutos.
Modele os bolinhos de carne moída em formato de bola ou em formato de cilindro. Passe cada um na farinha de rosca, no ovo batido e na farinha.
Frite os bolinhos de carne moída em óleo fervente. Lembre-se que o óleo deve estar bem quente para que a massa fique crocante.