Arroz chinês com frutos do mar

Name: Arroz chinês com frutos do mar
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 null
Ingredients: 2 xícara(s) Arroz cozido; 200 g File de peixe branco em cubo; 200 g Camarão descascado; 1 xícara(s) Puré de batata; 1 xícara(s) Creme de macaxeira; 1 unidade(s) Cebola picada; 2 unidade(s) Dente de alho picado; 1 unidade(s) Pimentão vermelho picado; 1 unidade(s) Cenoura em cubos; 1 colher(es) de sopa Óleo de gergelim; 2 colher(es) de sopa Molho de soja; null a gosto Sal e pimenta a gosto; 1 unidade(s) Cebolinha para decorar

🇧🇷Brasil

40 min(s)

4 porções

Chef Yllam

@chefyllam

Ingredientes
Modo de preparo

Arroz cozido2 xícara(s)
File de peixe branco em cubo200 g
Camarão descascado200 g
Puré de batata1 xícara(s)
Creme de macaxeira1 xícara(s)
Cebola picada1 unidade(s)
Dente de alho picado2 unidade(s)
Pimentão vermelho picado1 unidade(s)
Cenoura em cubos1 unidade(s)
Óleo de gergelim1 colher(es) de sopa
Molho de soja2 colher(es) de sopa
Sal e pimenta a gosto a gosto
Cebolinha para decorar1 unidade(s)

Em uma panela grande, aqueça o óleo de gergelim e refogue a cebola, o alho, o pimentão e a cenoura até que estejam macios.
Adicione o peixe e os camarões, temperando com sal, pimenta e molho de soja. Cozinhe por alguns minutos até que os frutos do mar estejam cozidos.
Adicione o arroz cozido, o purê de batata e o creme de macaxeira, mexendo bem para incorporar todos os ingredientes.
Deixe cozinhar por mais alguns minutos, ajustando os temperos conforme necessário.
Sirva o arroz chinês com frutos do mar decorado com cebolinha picada e acompanhado de legumes cozidos ou salada.