Torta cookie

Name: Torta cookie
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 180 g Manteiga; 180 g Açúcar mascavo; 50 g Açúcar refinado; 100 g Ovos; 330 g Farinha de trigo; 4 g Bicarbonato; 10 g Baunilha ( extrato); 200 g Chocolate em gotas; a gosto Nutella, doce de leite, brigadeiro OU ganache para rechear

🇧🇷Brasil

90 min(s)

12 porções

Raquel

@raquelandrade

Ingredientes
Modo de preparo

Manteiga180 g
Açúcar mascavo180 g
Açúcar refinado50 g
Ovos100 g
Farinha de trigo330 g
Bicarbonato4 g
Baunilha ( extrato)10 g
Chocolate em gotas200 g
Nutella, doce de leite, brigadeiro OU ganache para rechear a gosto

Pré- aqueça o forno por 180 °, por 15 min
Untar a forma com manteiga
Levar a manteiga e os açúcares para bater na batedeira com o batedor de globo, até formar um creme branco e fofo
Misturar os ovos com o batedor de raquete.
Acrescente a farinha, a baunilha, e o bicarbonato
Quando ficar homogêneo, misturar ( a mão), as gotas de chocolate.
Reservar a massa, tampada, na geladeira, por 30 minutos.
Depois desse tempo, cobrir o fundo e as laterais da torta
Rechear com o recheio preferido e cobrir com o restante da massa
Assar por 35 minutos ou até dourar a torta por cima