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Sorvete vegano de Frutas Vermelhas

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Sorvete vegano de Frutas Vermelhas

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Tempo de preparo

5 hora(s)

Porções

1 porções

Ingredientes

  • Leite de coco em lata | 400 ml
  • Leite vegetal | 600 ml
  • Amido de milho | 4 colher(es) de sopa
  • Açúcar refinado | 115 g
  • Essência de baunilha | 1 colher(es) de sopa
  • Pasta de framboesa | 50 g
  • Morangos picados | 40 g
  • Framboesas inteiras | 40 g
  • Amora silvestre | 40 g

Modo de preparo

  1. Em uma panela coloque o leite de coco e a baunilha e leve ao fogo até levantar fervura.
  2. Enquanto isso, em uma tigela, misture o amido com o leite vegetal escolhido e o açúcar. Adicione esta mistura na panela e mexa até engrossar.
  3. Transfira a mistura para um recipiente que pode ser levado a geladeira, com a cobertura em contato do creme para criar uma película. Deixe resfriar por, pelo menos, 4 horas.
  4. Retire a mistura da geladeira, adicione a pasta de framboesa e coloque na sua sorveteira por, aproximadamente, 15 minutos.
  5. Tire da sorveteira, adicione as frutas , misture bem e já pode se deliciar! Para uma textura mais firme, deixe mais tempo no congelador.
  6. Dica! Tire o sorvete do freezer 10 minutos antes de comer para uma textura mais cremosa ;)

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