Sagu de café

Name: Sagu de café
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 200 g Sagu; 500 ml Café coado; 15 unidade(s) Canela em pau; 1 unidade(s) Leite condensado; 1 unidade(s) Leite de coco; a gosto Canela em pó

🇧🇷Brasil

3 hora(s)

10 porções

Elisangela Rodrigues

@elisangela_rodrigues75

Ingredientes
Modo de preparo

Sagu200 g
Café coado500 ml
Canela em pau15 unidade(s)
Leite condensado1 unidade(s)
Leite de coco1 unidade(s)
Canela em pó a gosto

Colocar o sagu em uma panela com água até que cubra, cozinhar até que a bolinha fique macia e com um pontinho branco no meio, mexa sempre para não grudar. Após cozinhar descarte a água que sobrou e coloque em uma vasilha o sagu juntamente com o café coado e o pau de canela na geladeira por 50 minutos. Enquanto o sagu fica na geladeira vamos preparar o creme. Em um recipiente coloque o leite condensado e o leite de coco e misture bem. Pegue uma taça coloque duas colheres do creme, 2 colheres de sagu, alternadamente até chegar na borda da taça. Lembrando que a última camada tem que ser de creme. Polvilhar canela em pó e colocar um pedaço de canela em pau para decorar. Levar a geladeira por mais 15 minutos e sirva gelado.