Mousse de três sabores tropicais

Name: Mousse de três sabores tropicais
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 null
Ingredients: 395 g Lata de leite condensado; 300 g Lata de creme de leite; 1 xícara(s) Suco de morango; 1 xícara(s) Suco de maracujá; 1 xícara(s) Suco de limão; 12 g Gelatina indolor sem sabor; 5 colher(es) de sopa Água para dissolver a gelatina; 5 unidade(s) Fatias de morangos para decorar; 1 unidade(s) Raspas de limão

🇧🇷Brasil

120 min(s)

8 porções

Chef Yllam

@chefyllam

Ingredientes
Modo de preparo

Lata de leite condensado395 g
Lata de creme de leite300 g
Suco de morango1 xícara(s)
Suco de maracujá1 xícara(s)
Suco de limão1 xícara(s)
Gelatina indolor sem sabor12 g
Água para dissolver a gelatina5 colher(es) de sopa
Fatias de morangos para decorar5 unidade(s)
Raspas de limão1 unidade(s)

Preparação da gelatina
Dissolva o envelope de gelatina incolor em 5 colheres de sopa de água. Deixe hidratar por cerca de 5 minutos.
Após esse tempo, leve ao micro-ondas por 15 segundos ou até dissolver completamente. Reserve.

Misturar a base
Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida. Bata até obter uma mistura homogênea.

Divisão da mistura
Divida a mistura base em três partes iguais.

Mousse de morango
No liquidificador, adicione uma das partes da mistura base e a xícara de suco de morango. Bata até ficar homogêneo.
Despeje a mistura em uma forma ou taças individuais e leve à geladeira por 20 minutos ou até começar a firmar.

Mousse de maracujá
No liquidificador, adicione a segunda parte da mistura base e a xícara de suco de maracujá. Bata até ficar homogêneo.
Despeje com cuidado sobre a mousse de morango que já deve estar começando a firmar na geladeira. Leve novamente à geladeira por mais 20 minutos.

Mousse de limão
No liquidificador, adicione a terceira parte da mistura base e a meia xícara de suco de limão. Bata até ficar homogêneo.
Despeje com cuidado sobre a mousse de maracujá já firme. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar completamente.