Doce de Verão

Name: Doce de Verão
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 null
Ingredients: 200 g 200 g de chocolate meio amargo; 500 ml 500 ml de sorvete (sabores variados, como morango, chocolate, etc...); null a gosto Granulado colorido (opcional, para decorar)

O **Doce de Verão** é uma bolinha gelada e refrescante, perfeita para os dias quentes. Combinando técnicas da gastronomia francesa, italiana e brasile Ler mais

🇧🇷Brasil

20 min(s)

1 porções

Leogatto Ferrari

@gattodagastronomia

Ingredientes
Modo de preparo

200 g de chocolate meio amargo200 g
500 ml de sorvete (sabores variados, como morango, chocolate, etc...)500 ml
Granulado colorido (opcional, para decorar) a gosto

1°**Preparação do Chocolate:** - Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
Com o chocolate derretido, molde pequenas bolinhas (cerca de 2 cm de diâmetro) usando uma colher ou as mãos. Reserve.
**Montagem do Doce:** - Em uma forma ou bandeja forrada com papel-manteiga, disponha as bolinhas de chocolate.
Leve à geladeira por cerca de 10 minutos para que o chocolate endureça.
3. **Recheio com Sorvete:** - Retire o sorvete do freezer e deixe amolecer um pouco (mas não completamente).
Com uma colher de sorvete, faça pequenas bolas de sorvete e coloque cada uma no centro das bolinhas de chocolate.
Pressione levemente para fixar o sorvete no chocolate.
4. **Finalização:** - Se desejar, decore com granulado colorido ou raspas de chocolate. Leve novamente à geladeira por pelo menos 1 hora para que