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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Tapioca500 g
- De água1 l
- Açúcar refinada2 xícara(s)
- Coco médio1 unidade(s)
- Leite condensado1 unidade(s)
- Coloque a tapioca junto com o açúcar em uma travessa.
- Ferva a água e despeje por cima dessa mistura e mexe, não deixe empelotar.
- Quando começar a formar uma pasta, coloque um pouco de coco ralado.
- Tampe e abafe embrulhando em uma pano de prato ou toalha de cozinha e vai mexendo aos poucos.
- Quando esfriar, espalhe o restante do coco ralado por cima e sirva com leite condensado.
- Obs: Você pode ralar o coco na mão ou utilizar um processador que rale bem fininho.
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