Bombom na travessa

Name: Bombom na travessa
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Leite condensado; 2 colher(es) de sopa Margarina; 2 unidade(s) Creme de leite; 1 unidade(s) Barra de chocolate meio amargo; 300 g Morango; a gosto Raspas de chocolate

🇧🇷Brasil

40 min(s)

10 porções

Thais

@cantinhodataty_

Ingredientes
Modo de preparo

Leite condensado2 unidade(s)
Margarina2 colher(es) de sopa
Creme de leite2 unidade(s)
Barra de chocolate meio amargo1 unidade(s)
Morango300 g
Raspas de chocolate a gosto

Preparo do Creme Branco: Leve ao fogo baixo o leite condensado (2 latas) e a manteiga, assim que chegar em ponto de brigadeiro adicione uma lata de creme de leite (ou 1 caixinha). Coloque em um refratário e deixe esfriar. Depois do creme frio, adicione uma camada de morangos picadinhos.
Preparo do ganache: (Faço no fogão) Em uma panela coloque o creme de leite e deixe esquentar em fogo baixo, acrescente a barra de chocolate aos poucos, até derreter tudo. Deixe a ganache chegar em temperatura ambiente e espalhe sobre os morango. Decore com as raspas de chocolate. Leve a geladeira. Sirva bem gelado.