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Bolo de maçã com nozes vegano

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Por

@marcossouza

50 min(s)

1 porções

Ingredientes

• Farinha de trigo | 2 xícara(s)
• Açúcar da sua preferência | 1 xícara(s)
• Canela | 1 colher(es) de sopa
• Sal | 1 colher(es) de café
• Maçãs médias | 2 unidade(s)
• Óleo vegetal | 1/3 xícara(s)
• Água mineral | 1 xícara(s)
• Fermento químico em pó | 1 colher(es) de sopa
• Nozes picadas | 1/2 xícara(s)

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno 180C.
2. Em uma tigela peneire a farinha, o açúcar, o sal e a canela. Reserve.
3. Descasque e pique as maçãs em pedaços pequenos. Reserve.
4. Em um liquidificador bata a água, o óleo e as cascas da maçã. Bata bem.
5. Adicione a mistura do liquidificador na tigela dos ingredientes secos.
6. Adicione as maçãs, as nozes e o fermento.
7. Verta a massa em uma assadeira previamwnte preparada (untada com óleo e enfarinhada).
8. Asse por aproximadamente 40 minutos, ou até fazer o teste do palito e ele sair levemente úmido, mas sem resquícios da massa.
9. Caso queira fazer uma cobertura, misture 1/3 de xícara de açúcar de confeiteiro com 1 colher de sopa de leite vegetal e coloque no bolo já frio. Aproveite 💖

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