Vaca Atolada

Name: Vaca Atolada
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg 1 kg de mandioca descascada e picada; 3 unidade(s) 3 tomates; 3 colher(es) de sopa 3 colheres (sopa) de cebola desidratada; . a gosto cheiro-verde desidratado a vontade; . g 3 tabletes de caldo natural; . kg 1 kg e 1/2 de costela de boi cozida; . a gosto pimenta a gosto; . colher(es) de chá 1 colher de chá de colorau; . a gosto tempero a gosto

🇧🇷Brasil

50 min(s)

6 porções

Erica Nascimento

@ericans

Ingredientes
Modo de preparo

1 kg de mandioca descascada e picada1 kg
3 tomates3 unidade(s)
3 colheres (sopa) de cebola desidratada3 colher(es) de sopa
cheiro-verde desidratado a vontade. a gosto
3 tabletes de caldo natural. g
1 kg e 1/2 de costela de boi cozida. kg
pimenta a gosto. a gosto
1 colher de chá de colorau. colher(es) de chá
tempero a gosto. a gosto

Refogue a mandioca e deixe cozinhar.
Quando já estiver macia, acrescente o tomate picado, a cebola, o caldo natural e deixe cozinhar mais um pouco.
Acrescente a costela de boi, deixe apurar mais um pouco.
Cozinhe por aproximadamente 40 minutos.
Salpique o cheiro-verde e a pimenta de sua preferência.
Bom apetite.