Osso buco com polenta cremosa

Name: Osso buco com polenta cremosa
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 4 unidade(s) Osso buco; 400 g Polenta; 2 unidade(s) Tomate picada; 1 unidade(s) Cebola picada; 1 colher(es) de sopa Coentro ou salsinha; 10 g Alho picado; 1 a gosto Sal

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

50 min(s)

4 porções

Alecio Santos

@aleciocheff

Ingredientes
Modo de preparo

Osso buco4 unidade(s)
Polenta400 g
Tomate picada2 unidade(s)
Cebola picada1 unidade(s)
Coentro ou salsinha1 colher(es) de sopa
Alho picado10 g
Sal1 a gosto

Tempere o osso buco com sal, alho e grelhe na panela. Adicione os tomates e a cebola e um pouco do coentro picado. Adicione um pouco de água e feche a panela de pressão por 35 minutos, veja se está cozido.
Dissolva a polenta em 1 litro de água e leve ao fogo baixo. Mexa sempre. Deixe por 20 minutos no fogo e tempere com alho, sal e azeite.
Sirva-se