Lombo na Pressão

Name: Lombo na Pressão
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 1.5 kg Lombo de porco; 1 unidade(s) Cebola; a gosto Alho poro; 2 unidade(s) Louro; a gosto Alecrim; 0.5 unidade(s) Limão; 2 xícara(s) Água; a gosto Sal; a gosto Pimenta; a gosto Chimichurri

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

45 min(s)

3 porções

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Ingredientes
Modo de preparo

Lombo de porco1.5 kg
Cebola1 unidade(s)
Alho poro a gosto
Louro2 unidade(s)
Alecrim a gosto
Limão0.5 unidade(s)
Água2 xícara(s)
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Chimichurri a gosto

Aqueça bem o azeite na panela de pressão e sele o lombo de todos os lados.
Adicione os temperos e a água, esprema meio limão e tampe a panela.
Deixe cozinhar por cerca de 35 minutos na pressão.
Sirva com legumes cozidos ou assados.
Você pode usar a água que sobrou do cozimento para fazer um molho, adicionando 1 colher de amido de milho e deixando reduzir. Corrija o tempero se necessário.