Carne seca na moranga

Name: Carne seca na moranga
Prep time: 5 d 10 h
Total time: 5 d 10 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 kg Carne seca; 2 kg Abóbora moranga; a gosto Temperos; a gosto Catupiry; 100 ml Azeite; 1 unidade(s) Papel alumínio

🇧🇷Brasil

130 hora(s)

4 porções

Juliana De

@julianavaldetaro

Ingredientes
Modo de preparo

Carne seca2 kg
Abóbora moranga2 kg
Temperos a gosto
Catupiry a gosto
Azeite100 ml
Papel alumínio1 unidade(s)

Primeiro vice vai lavar a moranga, fazer uma abertura no meio dela e por ali tirar toda a semente. Depois vai passar azeite e colocar sal. Embrulhar no papel alumínio e levar ao forno pré aquecido a 180°C, por 45 minutos. Enquanto isso em uma panela ferva a carne seca ( pra tirar o sal), depois desfie( pode usar mix, processador ou liquidificador) Volta pra panela, tempere e cozinhe. Depois de retirar a moranga do forno, com a colher retire um pouco da sua carne e coloque na carne seca. Misture e por último acrescente o catupiry / Requeijão. Depois do recheio está pronto, coloque tudo dentro da moranga e leve ao forno por mais 20 minutos Está pronto é só servir.