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Macarrão de panela de pressão
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10 min(s)
4 Porções
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Macarrão *
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250 g
Molho de tomate
1.5 xícara(s)
Água
3 xícara(s)
Creme de leite caixinha (ou de amêndoas)
1 unidade(s)
Pimentão vermelho ou amarelo
Espinafre (maço)
1/2 unidade(s)
Muçarela
200 g
Temperos**
a gosto
1
Retire a parte branca do pimentão e corte em cubinhos. Reserve. Para o espinafre, retire apenas a parte mais grossa do talo e descarte e o restante (com os talos) corte em pedaços e tiras. Reserve. Corte também a muçarela em cubinhos e reserve.
2
Adicione em uma panela de pressão todos os ingredientes, com exceção da muçarela. Após a panela pegar pressão, conte 3 minutos e desligue. Retire a pressão, adicione a muçarela, mexa bem e sirva!!
3
*qualquer massa curta que caiba na panela de pressão. As minhas preferidas são penne e parafuso. Pode usar a sem glúten também (pra essa receita usei a sem glúten da Renata) **usei: 1 colher de chá de sal, 1 colher de chá de coentro em pó e pimenta do reino a gosto.
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