</iframe</noscript><div id="__next" data-reactroot=""><div><div class="app_container__tZ_yV"><div><div class="styles_container__BtNN7"><header class="styles_header__D1Xp_"><div class="styles_linkGroup__8nbV4"><a href="/" class="styles_link__u5PK1">Home</a><a class="styles_link__u5PK1" href="/about">The DeliRec</a><a class="styles_link__u5PK1" href="/recipe-categories">Categories</a><a class="styles_link__u5PK1" href="/contact">Contact</a><a href="https://contact.delirec.com/support/home" class="styles_link__u5PK1">Help Central</a></div><div class="styles_rightLinks__4Zc7Z"><div class="styles_socialNetworks__qjqdI"><a href="https://www.facebook.com/delirec.br"><img src="/assets/socialIcons/facebook_icon_white.svg" alt="Facebook"/></a><a href="https://www.instagram.com/delirec.br"><img src="/assets/socialIcons/instagram_icon_white.svg" alt="Instagram"/></a></div><div class="styles_languageSelector__aHs8a"><select id="language-select" title="home.selectLang"><option selected="" 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class="styles_headerMenuTitleText__WAGsd">Olá, visitante</p></div><button class="styles_headerMenuButton__skeY9">Logar / Cadastrar</button></div><div class="styles_headerMenuContent__NfdOy"><div><ul class="styles_mobileHeaderLinkItem__liGVG"><li>The DeliRec</li><li>Categories</li><li><a href="https://delirec.page.link/header-download">App DeliRec</a></li><li>Contact</li><li><a href="https://contact.delirec.com/support/home">Help Central</a></li></ul></div><div class="styles_mobileHeaderFooter__DQApp"><p class="styles_mobileHeaderFollowUs__0omi_">Siga nossas redes</p><div class="styles_mobileSocialNetworks__1Z1DC"><a href="https://www.facebook.com/delirec.br"><img src="/assets/socialIcons/facebook_icon.svg" alt="Facebook"/></a><a href="https://www.instagram.com/delirec.br"><img src="/assets/socialIcons/instagram_icon.svg" alt="Instagram"/></a></div><ul class="styles_mobileHeaderLinkItem__liGVG"><li>Terms & conditions</li><li>Privacy policy</li></ul></div></div></div></div><div class="styles_container__ovNxf"><div class="styles_content__A2IZB"><div class="styles_logoContainer__jV_gn"><a href="/"><img src="/assets/delirec/delirec_logo_blue.svg" alt="DeliRec logo" class="styles_logo__C0eCR" width="140"/></a></div><form class="styles_container__z58wU styles_desktopInput__ueAfF"><input placeholder="Search recipes" value=""/><button type="submit"><img src="/assets/search/search_icon.svg" alt="Botão de pesquisar no DeliRec o site de receitas"/></button></form><div><div class="styles_container__A3mAR"><img class="styles_profilePhoto__DYUZd" src="/assets/header/header_avatar_placeholder.svg"/><div class="styles_containerSignIn__T_8Wy"><p class="styles_authButton__Odzx_ styles_signInButton__Urq8j">Login</p><p class="styles_authButton__Odzx_ styles_signUpButton__MFJUT">Registro</p></div></div></div></div><form class="styles_container__z58wU styles_mobileInput__1C5V5"><input placeholder="Search recipes" value=""/><button type="submit"><img 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styles_imageContainer__4buBD " tabindex="-1" style="width:100%;display:inline-block"><img src="https://assets.delirec.com/images/EsXnEIXPZxPxJiWPVlInYE3ufqR2/recipe/0303aa48-7540-498b-9122-d41c2736ba8b-Carreteiro-(simples-de-fazer)-gallery-0" alt="Foto da Carreteiro (simples de fazer) - receita de Carreteiro (simples de fazer) no DeliRec" class="styles_image__QpeGu"/></div></div></div></div></div></div><div class="styles_galleryFooter__EvNwo"><div class="styles_pagingContainer__938tv"><div class="styles_pagingItem__B4tpF styles_pagingActiveItem__yw_6M"></div></div></div><div class="styles_arrowNavigation__XPv9B"><img src="/assets/carousel/list_right_arrow.svg" alt="Avançar lista" class="styles_rightArrow__pZwF5"/></div></div><div class="styles_container__6Bp1X"><h1 class="styles_nameTitle__bjAq_">Carreteiro (simples de fazer)</h1><div class="styles_chefInfo__2R703"><a href="/en/wilsonfnunes"><img 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</p><p>2<!-- --> <!-- -->xícara(s)</p></li><li><p>Carne seca desfiada e dessalgada</p><p> | </p><p>2<!-- --> <!-- -->xícara(s)</p></li><li><p>Linguiça calabresa (fatiada)</p><p> | </p><p>150<!-- --> <!-- -->g</p></li><li><p>Bacon em cubos</p><p> | </p><p>150<!-- --> <!-- -->g</p></li><li><p>Cebola branca</p><p> | </p><p>1<!-- --> <!-- -->unidade(s)</p></li><li><p>Dente de alho</p><p> | </p><p>3<!-- --> <!-- -->unidade(s)</p></li><li><p>Folha de louro</p><p> | </p><p>1<!-- --> <!-- -->unidade(s)</p></li><li><p>Sal e pimenta (moída na hora)</p><p> | </p><p> <!-- -->a gosto</p></li><li><p>Cebolinha e salsinha</p><p> | </p><p> <!-- -->a gosto</p></li><li><p>Água fervente</p><p> | </p><p>4<!-- --> <!-- -->xícara(s)</p></li></ul></div><div class="styles_groceriesButton__9R_xx"></div><div class="styles_container__3Px2A styles_preparationSteps__IP7VI"><div class="styles_title__vCxv2"><div><h2 class="styles_titleText__p9bBj">Modo de preparo</h2></div><div></div></div><div class="styles_preparationsList__8M_NL"><div class="styles_preprationItem__M6nRH"><p>1</p><p>Dessalgando a carne seca: Corte a carne em cubos médios e leve a uma panela de pressão com água. Cozinhe por 15 minutos (depois que pegar pressão). Jogue essa água fora e coloque outra no lugar. Leve novamente para pressão por 10 minutos. Prove a carne e se ainda estiver salgada repita o processo por mais uma vez. Se estiver no ponto correto de sal, desfie e reserve. </p></div><div class="styles_preprationItem__M6nRH"><p>2</p><p>Em uma panela, em fogo médio, coloque o óleo, o bacon e a linguiça calabresa e deixe fritar. Junte a cebola picada e o alho em lâminas e refogue por uns 2 minutos. Passado esse tempo, acrescente o arroz e a folha de louro e refogue por uns 2 minutos. (Lembre-se de mexer sempre para não queimar embaixo). Coloque a carne seca, 4 xícaras de água fervente e prove o sal. Se for necessário acrescente umas pitadas. Coloque pimenta moída na hora também. Misture bem e deixe cozinhar com a panela semi tampada (deixe um espaço aberto para evaporar a água). Esse cozimento levará em torno de 15 minutos. Desligue o fogo e mantenha a panela totalmente tampada por uns 10 minutos para que o arroz termine de cozinhar. Coloque bastante cebolinha e salsinha picada e sirva a seguir. </p></div></div></div><div class="styles_container__uLnAZ"><h2 class="styles_title___GxSo">Você gostou desta receita?</h2><div class="styles_options__zAwuA"><img alt="Gostei da receita" src="/assets/votes/vote_positive.svg"/><img alt="Não gostei da receita" src="/assets/votes/vote_negative.svg"/></div></div></div></div></div><div class="styles_divider__5AWKW"></div><footer class="styles_footer__0hY29"><a href="/"><img src="/assets/delirec/delirec_logo_blue.svg" alt="DeliRec logo" class="styles_logo__OaKgg"/></a><div class="styles_sections__E5Zuj"><div><p class="styles_delirecDescription__Wphpm">Somos apaixonados por comida e criamos esse app para que pessoas como nós possam se divertir e conhecer novos pratos, inventar receitas e compartilha-las. Porque comida boa a gente tem que dividir!</p><p class="styles_newsLetterSignIn__uI0zA">Assine nossa newsletter:</p><form class="styles_container__nmWQc"><input placeholder="Name" class="styles_inputBase__0l6xq " name="name"/><div class="styles_emailContainer__miQPq"><input placeholder="E-mail" class="styles_inputBase__0l6xq " name="email"/><button type="submit">OK</button></div></form></div><div class="styles_links__lFggw"><div><p>Links importantes</p><a href="/terms">Terms & conditions</a><a href="/privacy">Privacy policy</a><a href="https://contact.delirec.com/support/home">Help Central</a></div></div><div class="styles_socialLinksContainer__TrhCP"><div class="styles_socialLinksContent__Qgsr1"><div><p>Download DeliRec App</p><div class="styles_storeTags__Lanhu"><a href="https://delirec.page.link/apple_store"><img class="appstore" src="/assets/storeTags/app_store_tag.svg" alt="appstore"/></a><a href="https://delirec.page.link/google_play"><img class="playstore" src="/assets/storeTags/google_play_tag.svg" alt="playstore"/></a></div></div><div><p>Follow us</p><div class="styles_socialNetworks__JLnJk"><a href="https://www.facebook.com/delirec.br"><img src="/assets/socialIcons/facebook_icon.svg" alt="Facebook"/></a><a href="https://www.instagram.com/delirec.br"><img src="/assets/socialIcons/instagram_icon.svg" alt="Instagram"/></a></div></div></div></div></div></footer><p class="styles_copyright__qHZih">© <!-- -->2022<!-- --> <!-- -->All rights reserved</p></div><div class="styles_downloadContainer__Plfb0"><div class="styles_fullDownloadContainer__Jrs7S"><a href="https://delirec.page.link/download"><button class="styles_downloadPrimary__Cz_Ri">Baixar o app DeliRec</button></a><button class="styles_downloadSecondary__Tvxjm">Mais tarde</button></div></div></div></div><script id="__NEXT_DATA__" type="application/json">{"props":{"pageProps":{"_nextI18Next":{"initialI18nStore":{"en":{"common":{"privacy":"Privacy policy","terms":"Terms \u0026 conditions","help_central":"Help Central","delirec_store":"DeliRec Store","download_app":"Download DeliRec App","follow_us":"Follow us","header":{"home":"Home","about":"The DeliRec","categories":"Categories","contact":"Contact","app_delirec":"App DeliRec","unlogged":{"title":"Olá, visitante"},"followUs":"Siga nossas redes","my_account":"My account","my_profile":"Meu perfil","loginOrRegister":"Logar / Cadastrar","login":"Login","register":"Registro","hy":"Olá,","logout":"Deslogar","search":"Botão de pesquisar no DeliRec o site de receitas"},"search_input":"Search recipes","cookieConsent":{"action":"I accept","message":"In order to enhance your experience in our website, we use cookies. 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Esse cozimento levará em torno de 15 minutos. \n\nDesligue o fogo e mantenha a panela totalmente tampada por uns 10 minutos para que o arroz termine de cozinhar. \n\nColoque bastante cebolinha e salsinha picada e sirva a seguir. \n\n","step":1}],"forceUpdate":4,"countryGroupRecipeId":"pt","preparationTime":{"timeOf":"60","unitTime":{"value":"min(s)","id":1}},"name":"Carreteiro (simples de fazer)","votes":{"total":9,"positiveCount":9,"negativeCount":0,"positiveReasons":[{"count":3,"id":"5S8AdFFXqnM6Rt7pk0CL"},{"count":4,"id":"eWAsZ8rNqeLa2PBY780e"},{"id":"cYTvj4WEDPV2dfBkQPD7","count":2},{"id":"DzaBCDQbqQdDOZbP79fK","count":2},{"count":5,"id":"vWkYj2LHuQzXroffxvFy"}]},"ingredients":[{"unitText":"xícara(s)","name":"Arroz arbóreo ","qtd":"2","unitIdx":10},{"unitText":"xícara(s)","unitIdx":10,"name":"Carne seca desfiada e dessalgada","qtd":"2"},{"unitText":"g","unitIdx":7,"name":"Linguiça calabresa (fatiada)","qtd":"150"},{"qtd":"150","name":"Bacon em cubos ","unitIdx":7,"unitText":"g"},{"qtd":"1","unitText":"unidade(s)","name":"Cebola branca ","unitIdx":12},{"name":"Dente de alho","qtd":"3","unitIdx":12,"unitText":"unidade(s)"},{"qtd":"1","unitIdx":12,"unitText":"unidade(s)","name":"Folha de louro"},{"unitText":"a gosto","name":"Sal e pimenta (moída na hora)","unitIdx":13,"qtd":""},{"name":"Cebolinha e salsinha ","unitIdx":13,"qtd":"","unitText":"a gosto"},{"name":"Água fervente ","unitIdx":10,"qtd":"4","unitText":"xícara(s)"}],"superChef":"1","synced_at":{"_seconds":1648100683,"_nanoseconds":69000000},"files":[{"address_thumb":"https://assets.delirec.com/images/EsXnEIXPZxPxJiWPVlInYE3ufqR2/recipe/0303aa48-7540-498b-9122-d41c2736ba8b-Carreteiro-(simples-de-fazer)-thumb-0","address_gallery":"https://assets.delirec.com/images/EsXnEIXPZxPxJiWPVlInYE3ufqR2/recipe/0303aa48-7540-498b-9122-d41c2736ba8b-Carreteiro-(simples-de-fazer)-gallery-0","address":"https://assets.delirec.com/images%2FEsXnEIXPZxPxJiWPVlInYE3ufqR2%2Frecipe%2F0303aa48-7540-498b-9122-d41c2736ba8b-Carreteiro-(simples-de-fazer)-0","address_vertical":"https://assets.delirec.com/images/EsXnEIXPZxPxJiWPVlInYE3ufqR2/recipe/0303aa48-7540-498b-9122-d41c2736ba8b-Carreteiro-(simples-de-fazer)-vertical-0","idx":0,"typeOfFile":"image"}],"likesCount":322,"chefUid":"EsXnEIXPZxPxJiWPVlInYE3ufqR2","chefName":"Wilson Nunes","chefUsername":"wilsonfnunes","chefPhoto":"https://assets.delirec.com/images%2FEsXnEIXPZxPxJiWPVlInYE3ufqR2%2Fprofile%2F96945dbd-73e8-494b-ae4a-e745e01f4895","utensils":[{"title":"Wok com Tampa com Fundo de Indução Optima 3.4 L, 28 x 8 cm, Camurça, BRINOX REVESTIDOS","url":"https://www.buscape.com.br/lead?channel=12\u0026og=19449\u0026oid=277705535\u0026utm_campaign=Amazon\u0026utm_content=Wok+com+Tampa+com+Fundo+de+Indu%C3%A7%C3%A3o+Optima+3.4+L%2C+28+x+8+cm%2C+Camur%C3%A7a%2C+BRINOX+REVESTIDOS\u0026utm_medium=parceiros\u0026utm_source=delirec\u0026utm_term=Panelas","price":"R$ 276,11","image":"https://i.zst.com.br/thumbs/8/38/32/1631288165.jpg"},{"title":"Colher De Pau Madeira Modelo Média 38 Cm","url":"https://www.buscape.com.br/lead?channel=12\u0026og=19449\u0026oid=328191441\u0026utm_campaign=Submarino\u0026utm_content=Colher+De+Pau+Madeira+Modelo+M%C3%A9dia+38+Cm\u0026utm_medium=parceiros\u0026utm_source=delirec\u0026utm_term=Utens%C3%ADlios+de+Cozinha","price":"R$ 17,96","image":"https://i.zst.com.br/thumbs/51/25/34/-399675072.jpg"},{"title":"Conjunto De Panelas Premiere 5 Peças Chocolate Ceraflame","url":"https://www.buscape.com.br/lead?channel=12\u0026og=19449\u0026oid=557476360\u0026utm_campaign=Shoptime\u0026utm_content=Conjunto+De+Panelas+Premiere+5+Pe%C3%A7as+Chocolate+Ceraflame\u0026utm_medium=parceiros\u0026utm_source=delirec\u0026utm_term=Panelas","price":"R$ 719,90","image":"https://i.zst.com.br/thumbs/8/3c/14/-80752187.jpg"},{"title":"Faca Para Cozinha Inox 8\" Linha Master Chef Original Sl0339 - 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