STROGONOFF DI SHITAKE E CECI

Name: STROGONOFF DI SHITAKE E CECI
Prep time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 tazza/e Ceci Lessati; 3/4 tazza/e Shitake fresco affettato; 1/3 tazza/e Pomodoro senza semi tritato; 200 g panna acida; 1/4 tazza/e cipolla tritata; 1 cucchiaio da dessert burro; 1 cucchiaino da caffè olio d'oliva; 1 cucchiaino paprika dolce; 1 cucchiaino senape gialla; 1 cucchiai cipolla verde tritata; qb Sale; qb pepe nero macinato; 1 cucchiaino aglio tritato; 1/4 tazza/e Acqua calda

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

12 min(i)

2 porzioni

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredienti
Modo di preparazione

Ceci Lessati1 tazza/e
Shitake fresco affettato3/4 tazza/e
Pomodoro senza semi tritato1/3 tazza/e
panna acida200 g
cipolla tritata1/4 tazza/e
burro1 cucchiaio da dessert
olio d'oliva1 cucchiaino da caffè
paprika dolce1 cucchiaino
senape gialla1 cucchiaino
cipolla verde tritata1 cucchiai
Sale qb
pepe nero macinato qb
aglio tritato1 cucchiaino
Acqua calda1/4 tazza/e

In una padella scaldare il burro e l'olio e far rosolare la cipolla e l'aglio, aggiungere la paprika e mescolare.
Aggiungere lo shitake e saltare velocemente, condire con sale e pepe.
Aggiungere i pomodori, i ceci, la senape, l'acqua, il sale e mescolare.
Cuocere a fuoco basso per 5 minuti. Regolare di sale e aggiungere la crema di latte.
Continuate a mescolare e quando inizia a bollire spegnete il fuoco e completate con l'erba cipollina.
Servire con riso integrale multicereali e patate candite.